photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Blavozy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisinier(ère) - H/F Hôtel Restaurant L'Abri - Blavozy (43) Prise de poste : 21 septembre 2026 Présentation de l'établissement L'Hôtel Restaurant L'Abri est une maison conviviale et familiale située à Blavozy, à proximité du Puy-en-Velay. Nous proposons une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et locaux. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, dans une ambiance de travail chaleureuse, respectueuse et bienveillante. Vos missions Au sein de notre cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : - Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts - Réaliser la mise en place avant le service du soir - Assurer le dressage et l'envoi des assiettes - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes - Réaliser les inventaires des produits et des stocks - Contrôler les marchandises à réception et assurer leur rangement dans le respect des règles de conservation - Maintenir votre poste de travail, les équipements et le matériel propres et en bon état - Participer au nettoyage de la[...]

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Tricoteur / Tricoteuse

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Villettes, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 1940, Maison Bonnefoy conçoit et fabrique en France des accessoires en maille (bonnets, écharpes, gants, plaids...) dans son atelier des Villettes, en Haute-Loire. Entreprise familiale depuis trois générations et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), nous faisons vivre un parc de machines à tricoter unique, mêlant équipements modernes et machines mécaniques historiques. Pour accompagner notre développement, nous recherchons une personne attirée par la technique, la mécanique, mais aussi par le travail manuel et la fabrication de beaux produits. Aucune expérience dans le textile n'est indispensable. Nous recherchons avant tout une personne curieuse, habile de ses mains et ayant envie d'apprendre un métier rare, où l'on découvre progressivement le fonctionnement de la maille, des fils et des machines qui leur donnent vie. Vous participerez à la fabrication de nos produits tout en assurant le bon fonctionnement de notre parc de machines à tricoter. Vos missions seront notamment de : - alimenter les machines en fils et préparer les fabrications ; - conduire les machines et surveiller le bon déroulement de la production ; - comprendre le comportement des fils[...]

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une équipe de 4 boulangers et de 6 pâtissiers, vous assurerez la production des pains et viennoiseries de notre boutique et également de nos restaurants et de nos hôtels, pour notre clientèle locale et touristique. Descriptif : Passionné(e) par votre métier, vous évoluerez dans une maison familiale de renom, offrant une expérience diversifiée et unique. La Boulangerie La Chanterelle accueille chaque jour une fidèle clientèle ainsi que de nouveaux clients venant découvrir notre univers, en passant par les viennoiseries, les pains, les encas salés, les pâtisseries, ainsi que toute une gamme de produits gourmands. Sous la conduite avisée du responsable, vous confectionnerez les pains et les viennoiseries avec de la farine 100% bio. Vous élaborerez également des produits salés destinés à notre gamme pour le salon de thé. Vous souhaitez appliquer votre savoir-faire, continuer d'apprendre, en travaillant avec des produits de qualité afin de répondre à l'excellence de nos Maisons. Votre capacité à être force de proposition sera un atout précieux, apportant une touche innovante à notre offre. Profil: Vous avez une formation en boulangerie et une expérience avérée.[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Intégrer notre Maison, c'est rejoindre toute une histoire : Un restaurant triplement étoilé Michelin depuis 2005, classé parmi les meilleurs établissements du monde. Une salle ouverte sur un panorama exceptionnel, où l'exigence, la convivialité et la bienveillance guident chaque service. Une équipe structurée, engagée dans la transmission, travaillant en étroite collaboration avec la cuisine et la sommellerie. Vos missions: Participer à la mise en place avant chaque service. Assister le chef de rang pour garantir une expérience fluide et impeccable. Mettre en valeur les mets, les producteurs et les techniques de service. Développer vos connaissances des produits, des gestes de service et des standards de la haute gastronomie. Profil recherché: Formation hôtelière ou première expérience en restauration gastronomique souhaitée (stage accepté) Qualités attendues : respect des consignes, esprit d'équipe, dynamisme, discrétion, volonté d'évoluer. Vos avantages: - 3 jours de repos consécutifs - Logé(e) et nourri(e) - Tenue professionnelle fournie en partie - Activités d'équipe organisées tout au long de l'année - Avantages au sein de nos Maisons (restaurants, boutique,[...]

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Opérateur / Opératrice de boulangerie

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT OU DU SERVICE : Vous souhaitez vous investir auprès de personnes en situation de handicap et plus précisément de travailleurs en ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail), vous êtes peut-être le/la professionnel/le que nous recherchons. Au sein de l'Association Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte, une association historique de la Haute-Loire, vous intégrez l'ESAT de Meymac, qui accompagne 120 personnes en situation de handicap et leur permet d'exercer une activité professionnelle. Le site de Meymac propose des activités de sous-traitance, de fabrication de palettes et d'autres prestations de services (entretien d'espaces verts, nettoyage de locaux, mise à disposition). Le site du Puy compte deux activités : la boulangerie-pâtisserie et la blanchisserie. DESCRIPTION DU POSTE : Garant de la production de A à Z, nous recherchons un(e) véritable passionné(e) qui souhaite partager son savoir-faire de boulanger. Tous nos produits sont "fait maison" et pour cela vous devez avoir une parfaite maitrise des connaissances de base et une expérience concluante. Sous l'autorité directe du responsable du laboratoire, vous êtes en charge de la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez au sein de la cuisine d'un restaurant situé aux Estables, charmant village de moyenne montagne situé dans le département de la Haute-Loire, aux confins du Velay et du Vivarais à seulement 40 minutes du Puy- en-Velay. - Vous vous occupez des plats chauds (cuisine familiale de qualité avec des produits frais fait maison) Vous effectuez 5 services sans coupure (2 le soir et 3 le midi) sur des horaires à définir et avez 2 jours de repos consécutifs. Avantages : - Mutuelle - Prévoyance Poste à pourvoir de décembre à avril

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